TAR & ROSES + Ians d’Agata
Klasiskā nebiolo klišeja ir neatkārtojama rožu un darvas buķete, pasaules spurainākie tanīni un spēja neatvairāmu briedumu sasniegt pēc daudziem pudelē pavadītiem gadiem. Nebiolo esot grācijas un aromātiskās izsmalcinātības etalons (Ians d’Agata). Nebiolo esot Itālijas vīnu Mastrojāni (Andželo Gaja). Nebiolo esot salds kā madeira, bargs kā bordo un dedzīgs kā šampanietis (T. Džefersons).
Festivāla atklāšanas vakars Iana d’Agatas, festivāla īpašā viesa, un Nebbiolo, Itālijas cēlākās sarkanās vīnogas, kompānijā solās būt neaizmirstams, jo izmeklētu un leģendāru nebiolo izlasi no Barolo komūnas Pjemontā baudīsim kopā ar Vincenta ēdieniem.
Vīni un menu: Barolo jaunībā un briedumā, no dažādiem Barolo nostūriem, no pudelēm un magnumiem ar Iana komentāriem. Jā, būs arī Bartolo Mascarello un Bruno Giacosa. Pilnu menu publicēsim drīzumā.
Kas ir Ians d’Agata?
Ians d’Agata (Ian d’Agata) ir pasaules vadošais Itālijas vīnu eksperts, Collisioni Wine & Food festivāla radošais direktors, vadošā vīnu portāla VINOUS vecākais redaktors, Indigena Festival zinātniskais direktors, Starptautiskā Itālijas vīna un ēdiena kultūras centra direktors, vairāku starptautisku vīna best-selleru autors. Ians atzīts arī kā Elzasas, Bordo un Kanādas vīnu eksperts.
Iana nozīmīgākās grāmatas ir The Ecco Guide to the Best Wines of Italy, kā arī Native Wine Grapes of Italy, kas 2015. gadā izcinīja starptautisko Louis Roederer Gada Grāmatas balvu, ierindojoties Top 10 grāmatu topā tādos izdevumos kā New York Times, Financial Times, LA Times. Iepriekš Jans darbojies arī kā žurnāla Decanter viesredaktors, bijis līdzautors grāmatai Guide to the Best Italian Wines by D’Agata & Comparini, kura 2009. gadā saņēma Starptautiskās Kulinārijas profesionāļu asociācijas balvu.
2012. gadā atzīts par Itālijas vadošo vīna žurnālistu (Grandi Cru d’Italia Committee), 2016. gadā prestižajā Les Plumes d’Or atzīts par vienu no astoņiem pasaules ietekmīgākajiem vīna autoriem, bet 2018. gadā ievēlēts Accademia della Vite e del Vino.
Kad, kur, cikos?
Nebbiolo vakariņas Vincentā Iana d’Agatas kompānijā
21. novembrī, Vincents, 18.30
Biļetes: EUR379 www.ekase.lv un rakstot uz rigawinechampagne@necom.lv
