High-end Bordeaux with MICHAEL SCHUSTER

23.11.2018
High-end Bordeaux with MICHAEL SCHUSTER
High-end Bordeaux with MICHAEL SCHUSTER

High-end Bordeaux with MICHAEL SCHUSTER

Kādus tik pārmetumus vecajam labajam bordo mūsdienās nenākas uzklausīt! Naturālisti cepjas, ka bordo ir tik vien, ka ūber-dārgā tehnikā izauklēts, jauna ozola mučelēs un citā kosmētikā pārpucēts vīns. Burgundijas evaņģēlisti vaikstās, ka bordo piļu īpašnieki terroir ideju piesmējuši līdz nepazīšanai. Hipsteri ieņirdz, ka bordo esot trofejvīns – petrusus, laflērus, un 61. gada latūrus tik pērk, pārdod, izsola, tur plauktos, godina, aprunā, vilto, vienvārdsakot, dara visu ko, tikai ne dzer.

Atslābstiet. Bordo tik un tā ir viens no pasaules brīnumiem, kuru neiemīlēt, it īpaši ja tiekat pie labas pudelītes pilnbriedā, ir neiespējami. Labas pudelītes pilnbriedā kopā savāksim High-end vakariņās ar Maiklu Šusteru, vienu no pasaules vadošajiem vīna lektoriem un labu Bordo pazinēju. 

Vakariņu koncepts: 

Tikai 1996. ražas gads. Tikai Pojaka (Pauillac) un ziemeļu kaimiņiene Sanestefa (Saint-Estèphe). Tikai pirmās raudzes (Premier Cru) vīni un super-seconds jeb otrās raudzes (Deuxième Cru) izcilnieki. Un tad vēl daži Pojakas vīni, kas uzlekuši krietni augstāk par savu pakaļu, piemēram, Lynch-Bages vai Pontet-Canet. Dodiet ziņu, kuru no šiem bordo esat gatavi atnest uz vakariņām, bet mēs parūpēsimies par Vincenta virtuvi, nodrošināsim Maikla stāstus un komentārus, kā arī kaislīgāko Rīgas bordo-mīļu kompāniju! Aiziet?

Kad, kur, cikos?

High-End Bordeaux vakariņas Maikla Šustera kompānijā

23. novembrī, 18.00 

Biļetes: EUR179 + pudele Bordo www.ekase.lv un rakstot uz rigawinechampagne@necom.lv

High-end Bordeaux with MICHAEL SCHUSTER